Vi har blitt flinke til å benytte oss av og lage måltider av ulike eksotiske frukt og grønnsaker, leste jeg i et eller annet medie her om dagen. Men, påpekte en lokal produsent av grønnsaker, vi kunne bli mye flinkere til å spise frukt og grønt som er i sesong. Altså i sesong her i landet. Kortreist og dyrket hos nabo’n, eller i alle fall på samme side av landegrensa, eventuelt på samme side av ekvator 😉.
Jeg tror jeg kan bekrefte at vi i alle fall her i huset knasker (bokstavelig talt) i oss mengder av kortreiste greier for tida. Her omkring snakker vi om «stuttrest» eller «itterest» når vi mener kortreist. Og aller kortest vei er det jo fra ei potte på terrassen eller fra grønnsaksbedet nedi hagen og til grillen eller tallerkenen.
I år kan den hagen bjuda på både agurk, paprika, squash, sukkerert, gulrot, reddik, salat, mynte, jordskokk(den får stå i fred enn så lenge), potet og løk. Rabarbra fra hagen har vi også spist i pai og drukket i en rabarbra-spritz. Jordbær har vi kjøpt av en nabo som vanlig og nå står vel blåbæra etterhvert i skogen og roper på oppmerksomhet. Og jeg tror snart det er på tide å kontakte min faste ripsplukker, for bæra modnes dag for dag. Det gjør eplene også. Men ikke plommene. De har visst mer eller mindre et friår her på bruket.
Akkurat nå bugner det av det meste i dette matfatet. Både i hagen og i skogen. Det syns jeg er stas. Vi er jo praktisk talt selvberget på grønnsaksfronten i mange uker. Jeg funderer vel egentlig mest på om det er mulig å bli selvberget med sjokolade…den sesongen er jo så lang også…hmmm!?!
Åååå, så mye deilig, spesielt markjordbærene 🙂 Men du, hvis du får til å dyrke sjokolade, så tar jeg gjerne litt stuttreist gjennom deg 😀
Da skal jeg si i fra ja 😉 Men skulle det skje at jeg får til noe annet enn en kakaobønne eller to, så regner jeg med en del virak og at jeg endelig blir søkkrik ;-)))
Så herlig å kunne dyrke så mye selv! 💚💚💚
Veldig stas 🙂 Og godt!